Die Reise geht weiter! Souvenirs vom Mittelmeer

Ich sitze hier unter der Sonne des Mittelmeeres und denke an unsere nächste Begegnung in Sachen Kochkurs.

Bei unserem ersten Treffen hatte ich eine ganze Weltreise versucht. Ich wollte wissen, was ihr erwartet und Ihr solltet mich kennen lernn.

Diesmal möchte ich mich auf 2 Menüs beschränken, dafür aber mehr auf Kochtechniken eingehen. Mengenangaben, schmoren, kurz braten.

Und das unter den Bedingungen in der Schulküche in Tarp.

Wir holen uns noch einmal den Sommerurlaub nach Tarp.